บันทึกอนุทินครั้งที่ 12

วัน/เดือน/ปี  6  พฤศจิกายน  2557

เวลาเรียน 08.30-12.20 น.

เวลาเข้าสอน08.30น.  เวลาเข้าเรียน 08.30น.  เวลาเลิกเรียน 12.20น.

ความรู้ที่ได้รับ (Knowle)

         วันนี้นำเสนอแผนการสอนเสริมประสบการณ์ทางวิทยาศาสตร์ โดยจะให้ตัวแทนของแต่ละกลุ่มออกมานำเสนอตามหน่วยของตนเอง ยกตัวอย่างมากลุ่มละ 1 วัน  

กลุ่มที่ 1 หน่วยกล้วย(banana)    สอนในเรื่อง ชนิดของกล้วย

ขั้นนำ

- นำด้วยเพลง กล้วยหวานหวานมีหลากหลายนานา ใครบอกครูได้หนา ว่ามีกล้วยอะไร

- ให้เด็กร่วมตอบคำถามจากเพลงเชื่อมโยงความรู้เดิมของเด็กด้วย

ขั้นสอน  

- นำภาพกล้วยมาให้เด็กดูแล้วถามว่ากล้วยที่เห็นเป็นกล้วยชนิดไหนให้เด็กยกมือตอบ

- ถามเด็กว่าวันนี้เรามีกล้วยกี่หวีถ้าเด็กยกมือตอบให้เด็กนำเลขฮินดูอารบิกที่อยู่บนโต๊ะมาแปะเอาไว้

ขั้นสรุป

เด็กรู้จักกล้วยอะไรบ้างกล้วยทั้งหมดมีกี่หวี

กลุ่มที่ 2 หน่วยไก่(chicken)   สอนในเรื่อง ลักษณะของไก่

ขั้นนำ  

- นำรูปไก่ลักษณะต่างๆมาให้เด็กดู

- ไก่ที่เห็นมีสีอะไรบ้าง มีขนาดที่เหมือนหรือต่างกันอย่างไร

ขั้นสอน 

- มีภาพไก่แจ้ กับไก่ตอกมาให้เด็กดูแล้วถามเด็กว่าภาพสองภาพเหมือนกันอย่างไร  

- ภาพสองภาพต่างกันอย่างไร 

- มีวงกลม แสดงความเหมือน ต่าง และความสัมพันธ์ของไก่ทั้งสองชนิด

ขั้นสรุป

เด็กสรุปความเหมือน ต่างของไก่ทั้งสองชนิด

กลุ่มที่ 3 หน่วยกบ(frog)   สอนในเรื่องวัฏจักรของกบ

ขั้นนำ 

- เปิดวิดีโอ วงจรชีวิตของกบ การดำรงชีวิตของกบ และกบจำศีลให้เด็กดู

- เมื่อดูวีดีโอจบครูถามเด็กเพื่อทบทวนความรู้จากวีดีโอที่ได้ดูเด็กจำอะไรได้บ้างในวีดีโอ

ขั้นสอน  

- ครูถามเด็กว่า กบมีสีอะไรบ้าง  

- อาศัยอยู่ที่ไหน

- กบจำศีลเมื่อไหร่  

ขั้นสรุป

ครูสรุปวัฏจักรของกบร่วมกับเด็ก

กลุ่มที่ 4  หน่วยปลา(fish)   สอนในเรื่อง ประโยชน์ของปลาและข้อพึงระวังของปลา

กลุ่มของดิฉันสอนใน “หน่วยปลา” เรื่อง  ประโยชน์ของปลาและข้อพึงระวังของปลา

โดยการส่งตัวแทนเพื่อนออกไปนำเสนอ มีเทคนิคการการสอน ดังนี้

ขั้นนำ

เป็นการเล่านิทานเกี่ยวกับประโยชน์และข้อพึงระวังของปลาให้เด็กฟัง แล้วถามเด็กว่า จากนิทาน ปลามีประโยชน์อะไรบ้าง

ขั้นสอน 

นำตารางมาเปรียบเทียบ ประโยชน์ และข้องพึงระวังของปลา แล้วถามเด็กว่า นอกเหนือจากประโยชน์และข้อจำกัดของปลาในนิทานแล้ว เด็กรู้จักอะไรอีกบ้าง แล้วเขียนใส่กระดาษ แล้วนำไปแปะไว้ที่ตารางเปรียบเทียบ

ขั้นสรุป  

- สรุปถึงประโยชน์และการรับประทานอาหารที่ทำจากปลา

- สรุปถึงข้อพึงระวังและการเลี้ยงดูปลา

กลุ่มที่ 5 หน่วยข้าว(rice)   สอนในเรื่อง การทำอาหารทำ “ทาโกยากิ” จากข้าว

ขั้นนำ  

- ครูมีอุปกรณ์ต่างๆวางอยู่บนโต๊ะ

- ถามเด็กว่านี่คืออะไร  

- ให้เด็กลองทายว่าครูจะทำอะไร แล้วนำเข้าสู่บทเรียน

ขั้นสอน 

- ครูสาธิตการทำอาหารให้เด็กดู

- ขอตัวแทนเด็กมาช่วยครูทำ

- ให้เด็กทำหรือช่วยเตรียมอุปกรณ์ง่ายๆ แล้วนำเข้าเตา ให้เด็กสังเกตถึงการเปลี่ยนแปลง

ขั้นสรุป 

- สรุปถึงประโยชน์ของข้าวว่านอกจากกินสุกแล้ว สามารถนำมาประกอบอาหารอย่างอื่นได้และสามารถปรุงรถชาติให้อร่อยได้

กลุ่มที่ 6  หน่วยต้นไม้(tree)   สอนในเรื่อง ชนิดของต้นไม้

ขั้นนำ 

- ครูท่องกลอนหรือคำคล้องจอง เกี่ยวกับชนิดของข้าว

- ถามเด็กว่า จากคำคล้องจองมีต้นไม้อะไรบ้าง

ขั้นสอน 

- ครูถามเด็กว่านอกจากต้นไม้ที่กล่าวมาเด็กรู้จักต้นไม้อะไรบ้าง  

- ครูก็นำแผ่นภาพมาให้เด็กดู

ขั้นสรุป

-การจำแนกต้นเข็มและต้นไม้ชนิดอื่น

-การนับจำนวน และการบอกค่า มาก น้อย

กลุ่มที่ 7 หน่วยนม(mile)   สอนในเรื่อง ลักษณะของนม

ขั้นนำ 

- ครูร้องเพลง ดื่มนมกันเถอะ

- เตรียมอุปกรณ์สำหรับทำการทดลองให้เด็กดู แล้วถามเด็กว่ามีอะไรวางอยู่บนโต๊ะ

ขั้นสอน

 - ทำการทดลอง – หยดน้ำยาล้างจานลงไปในนมและสีผสมอาหาร

- ผลการทดลอง น้ำยาล้างจานกับนม เกิดฟอง นมเปลี่ยนสีตามสีผสมอาหาร

- การนำตารางแสดงความสัมพันธ์ระหว่านมที่ได้จากสัตว์และพืช

ขั้นสรุป 

นมที่ได้จากพืช มีไขมันมากกว่า นมที่ได้จากสัตว์

กลุ่มที่ 8 หน่วยน้ำ(water)    สอนในเรื่อง การอนุรักษ์น้ำ

ขั้นนำ 

- ครูร้องเพลง อย่าทิ้ง ครั้งแรกครูร้องให้เด็กฟัง แล้วครั้งต่อ ให้เด็กร้องร่วมกันกับครู

 ขั้นสอน

- ครูเล่านิทานให้เด็กฟัง ในนิทาน กล่าวถึงการอนุรักษ์ธรรมชาติ การอนุรักษ์น้ำ  

- ครูจัดกิจกรรมศิลปะให้เด็กได้ทำโดยกำหนดว่าในศิลปะที่ทำต้องช่วยในการอนุรักษ์ธรรมชาติ การอนุรักษ์น้ำ  

ขั้นสรุป 

สรุปถึงการดูแลอนุรักษ์แม่น้ำให้เด็กฟัง

กลุ่มที่ 9  หน่วยมะพร้าว(Coconut)   สอนในเรื่อง การปลูกมะพร้าว

ขั้นนำ  

- ครูร้องเพลงเกี่ยวกับมะพร้าว

- เล่านิทานการปลูกมะพร้าวให้เด็กฟังแล้วถามเด็กว่า มะพร้าวในนิทาน ปลูกอย่างไร

ขั้นสอน 

- ครูบอกถึงการปลูกต้มมะพร้าว และขั้นตอนสำหรับการปลูกมะพร้าวให้เด็กฟัง

- นำแผ่นภาพมาให้เด็กเรียงลำดับขั้นตอนของการปลูกมะพร้าว

ขั้นสรุป 

สรุปถึงการเลือกดินสำหรับการปลูกต้นมะพร้าว และการดูแลรักษา

กลุ่มที่ 10  หน่วยผลไม้(fruit)    สอนในเรื่อง การทำผลไม้ผัดเนย

ขั้นนำ 

- นำเด็กด้วยการร้องเพลง ผลไม้

- ถามเด็กว่า เด็กรู้จักผลไม้อะไรบ้าง แล้วให้เด็กยกมือตอบคำถาม

ขั้นสอน  

- ครูเตรียมอุปกรณ์ และส่วนผสมต่างๆมาแล้ว

- ครูขอตัวแทนเด็กมาช่วยในการทำ ขณะทำก็กล่าวถึงขั้นตอนในการทำให้เด็กฟังด้วย

- ให้เด็กสังเกตการณ์เปลียนแปลงของผลไม้เมื่อผสมกับเนยที่อยู่ในกระทะร้อน

ขั้นสรุป

- กล่าวถึงผลไม้ นอกจากจะทานผลดิบ หรือผลสุกแล้ว สามารถนำมาปรุงรสชาติก็ได้

เทคนิควิธีการสอน (Teaching Methods)

  1.  ทักษะการคิดวิเคราะห์และการคิดสร้างสรรค์

  2.  การใช้คำถามเพื่อไปกระตุ้นความคิดของเด็กให้เด็กเกิดการเรียนรู้

  3.  เทคนิคการใช้คำถามปลายเปิดในการสอนครูให้คำแนะนำในแต่ละกลุ่มให้เห็นชัดเจนในการทดลองหรือการสอนของเพื่อน

   4.  การให้นักศึกษาได้เชื่อมโยงการจัดกิจกรรมเสริมประสบการณ์ไปสู่วิทยาศาสตร์

การนำไปประยุกต์ใช้  (Applied)

 - สามารถนำไปใช้ในการจัดการเรียนการสอนในการสอนเสริมประสบการณ์ให้กับเด็กเกี่ยวกับวิทยาศาสตร์โดยการให้เด็กได้ตอบคำถามได้สังเกตในการจัดกิจกรรมที่หลากหลาย

- การนำสื่อสำหรับจัดการเรียนการสอนมาให้เด็กควรเป็นสื่อของจริงเด็กจะได้สัมผัสพื้นผิว ของสื่อนั้นด้วย

- ครูควรจะกระตุ้นให้เด็กสนใจ และมีคำถามที่จะเชื่อมโยงความรู้ให้กับเด็กอยู่เสมอ

การประเมินหลังเรียน (Assessment)

ตนเอง (Assessment Self): เข้าเรียนสาย แต่งกายถูกระเบียบ มีความสนใจในการเรียนตั้งใจฟังเพื่อนในการนำเสนอการสอนทุกกลุ่มและฟังคำแนะนำในการสอนในวันต่างๆจากอาจารย์เป็นอย่างดี

เพื่อน(Assessment Friend) : มีเพื่อนมาสายหลายคน เพื่อนทุกคนมีความตั้งใจเรียน และนำเสนอการสอนได้ดีและตั้งใจฟังคำแนะนำของอาจารย์และนำไปปรับใช้ได้เป็นอย่างดี

อาจารย์ (Assessment Teachers) : ครูให้คำแนะนำนักศึกษาในการสอนให้เทคนิคการสอนในรูปแบบต่างที่น่าสนใจ ครูใช้คำถามกระตุ้นนักศึกษาอยู่ตลอดเวลา มีเทคนิคการสอนที่หลากหลายและน่าสนใจและหาการเรียนการสอนที่หลากหลายมาสอน